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人体の保湿成分であるヒアルロン酸の構成成分で、その高い保湿力から新たな美容成分としてＮ‐アセチルグルコサミン（ＮＡＧ）が注目を集めているが、このＮＡＧを含んだ新商品を、食品メーカー５社（雪印乳業、森永製菓、ビーンスターク・スノー、日本ミルクコミュニティ、サッポロエージェンシー）が９月から一斉に発売する。ＮＡＧは食品素材メーカーの焼津水産化学工業（本社静岡県焼津市）が、カニやエビの殻から世界で初めて量産化することに成功した機能性食品素材で、焼津水産からの共同プロモーションの呼びかけに賛同した５社が、独自のアイデアで新商品を開発した。
９月から順次発売される新商品で、ドラッグストア、薬局・薬店を販売チャネルとするのは、雪印乳業の「グルコサミン５００スキム」と、サッポロエージェンシー（サッポロビールの１００％出資子会社）の「はずんでキレイ」の２品。このほか森永製菓の「Ｎ‐アセチルグルコサミン５００ココア」と、ビーンスターク・スノーの「ファインスリム」は通販限定、日本ミルクコミュニティの「きらぷる」は量販店・コンビニルートでの販売となる。
「グルコサミン５００スキム」は、１袋にＮＡＧ５００?を含有した、すっきりとしたヨーグルト風味のスキムミルク。約１４０mLの水かお湯に溶かして飲用する。発売は９月１日からで、税別希望小売価格は５袋入り４００円。
「はずんでキレイ」は、ＮＡＧ５００?を配合した、個装タイプのパウダーサプリメント。コラーゲン１０００?のほか、大豆イソフラボン、ヒアルロン酸などの美容成分も含有しながら、コラーゲン特有の臭いを抑え、溶けやすい顆粒に仕上げた。発売は９月10日からで、２ｇ×30包入り３０００円。
焼津水産では今年５月、全国の20 050代の女性１０００人に肌の乾燥に関する調査を行ったところ、全体の77％が何らかの不安を抱えていることが分かった。また昨年秋から今年にかけて、肌の乾燥に悩んでいる女性39人を対象に、ＮＡＧとヒアルロン酸の保湿力を比較した試験を行い、ＮＡＧがヒアルロン酸よりも高い効果が実証されたという。
同社の坂井和男社長は「ＮＡＧは既に一般の食品にも活用されているが、新たに（保湿など）プラスの機能を前面に出していくということに、今回の５社が賛同したということ。今後は、他のメーカーにも呼びかけたい」という。新商品のプロモーションは、５社と焼津水産が共同で行い、各社の商品パッケージには「Ｎ‐アセチルグルコサミン５００?」を含有していることを認識しやすいよう、共通のロゴマークを標記した。
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